Reprochan que no haya justicia social para productores de mezcal en Guerrero

Los productores reprocharon la competencia desleal generada por la falta de certificación, la comercialización de bebidas adulteradas, el robo de maguey y la acaparación de las ganancias por parte de intermediarios

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Itzel Urieta. Chilpancingo, 25 de agosto 2026

El productor de mezcal Marcos Godínez Jiménez afirmó que la “justicia social” no ha llegado para quienes se dedican a esta actividad en Guerrero, y reclamó mayor inversión y regulación para el sector.

Godínez Jiménez cuestionó la falta de regulación del mercado en Guerrero y señaló que esta situación ha permitido la comercialización de productos adulterados, mientras quienes elaboran mezcal certificado enfrentan condiciones de competencia desleal.

Recordó que antes, los productores de mezcal incluso se escondían en barrancas para elaborar la bebida, ante la persecución de autoridades de los tres niveles de gobierno.

Retomó las cifras expuestas durante el encuentro, según las cuales Guerrero produce alrededor de 1.5 millones de litros de mezcal al año, pero solamente el 10 por ciento de esa producción cuenta con certificación.

“Ese 90 por ciento de Guerrero se llama huachicol, adulteración, mezcales de sabores”, dijo Godínez Jiménez.

El productor cuestionó que se comercialicen bebidas que no cumplen con los procesos de certificación y las normas correspondientes, mientras los productores que buscan formalizar sus marcas deben enfrentar diversos trámites para poder comercializar y exportar.

Reclamó que no se informe con claridad cuánto recurso destina el Congreso del Estado a la producción de maguey, ante el agotamiento de especies silvestres utilizadas para la elaboración del mezcal.

“¿Cuándo vamos a empezar a plantar maguey? ¿Cuándo se le va a invertir recursos frescos para producir maguey?”.

A esto se suma, dijo, el robo de maguey, problemática que calificó como crítica y ante la cual reclamó una mayor intervención de la Fiscalía General del Estado (FGE).

Godínez Jiménez pidió que las autoridades regulen el mercado y verifiquen que el mezcal que se comercializa en Guerrero cumpla con las normas de calidad y salud.

“La principal función de los gobiernos es regular el mercado. Y no están haciendo su trabajo”.

Por su parte, Pablo Almuli Cassigoli, representante del Colectivo Maguey, destacó que gran parte de los beneficios económicos de la comercialización del mezcal no llega directamente a quienes producen la bebida.

“Se los lleva el comercializador, se los lleva el que pone la marca, se los lleva el que lo exporta y lo vende en otros países”.

Consideró necesario reconocer el trabajo de las maestras y maestros mezcaleros, así como la tradición que han conservado durante generaciones, al señalar que forma parte del patrimonio inmaterial de Guerrero.

Almuli Cassigoli indicó que la producción estatal alcanza aproximadamente 1.5 millones de litros anuales, lo que representa más de 180 millones de pesos.

“Ese dinero tiene que estar en Guerrero, tiene que estar con las maestras y los maestros mezcaleros”.

Señaló que solo el 10 por ciento de la producción estatal está certificada y pidió al Congreso y al gobierno estatal intervenir para que los productores reciban una mayor parte de los ingresos que genera el mezcal.

“Es momento de darle un impulso mayor y esperemos que nos escuchen desde el Congreso y también desde el Ejecutivo, de la Secretaría de Economía, y que se generen los cambios necesarios para que el mezcal de ustedes siga por muchas generaciones más y que los beneficios también lleguen a sus manos”.